Chip Mélange: Dé Unieke Partysnack

Ben je op zoek naar een unieke partysnack voor de feestdagen? Vergeet dan de traditionele kersthapjes, zoals gebak, drinkbare toetjes of de tegenwoordig verplichte ‘gezonde snacks’: wij hebben het perfecte recept voor je! We stellen je graag voor aan Chip Mélange, het beste recept om de rest van het jaar gezond te leven.

Chip Mélange is al jaren een favoriet in ons gezin en we delen deze heerlijke snack dan ook graag met je voor de komende feestdagen. Het recept is eenvoudig, maar toch uniek en is de perfecte aanvulling op je kookprogramma voor de feestdagen. Je kan Chip Mélange bij elke gelegenheid als partysnack serveren; de snack wordt vaak gegeten op verjaardagsfeestjes en is de perfecte toevoeging voor een gezellige Oudejaarsavond.

Wat is Chip Mélange?

Chip Mélange is een partysnack bestaande uit een mengsel van fijngestampte chips in meerdere smaken, gemengd met pinda’s. Het recept is begin jaren ’00 in Nederland bedacht als partysnack voor verjaardagen, maar werd pas in het begin van de jaren ’20 populair. ‘The Bite-Sized Backpacker’ is de thuisbasis van het originele Chip Mélange-recept.

Chip Mélange Recept

Ingrediënten

  • 1 zak Paprika chips | 225 gram
  • 1 zak Natural chips | 225 gram
  • 1 zak Cheese Onion chips | 225 gram
  • 1 zak Bolognese chips | 225 gram
  • 1 zak Ham Kaas chips | 170 gram
  • 1 zak Paprika MixUps | 125 gram
  • 1 zakje gezouten pinda’s | 125 gram

Met de volledige inhoud van de chips-zakken kan je ongeveer 30 porties Chip Mélange maken.

Chip Melange Recept
Chip Mélange: Mix it Up! (Foto: The Bite-Sized Backpacker)

Bereidingswijze

Stap 1) Schudden en stampen

Open de zak paprikachips en schud de inhoud in een grote kom of bak met platte bodem. Gebruik een aardappelstamper om de chips fijn te stampen tot er enkel nog fijne stukjes chips overblijven. Herhaal dit proces met de andere zakken chips.

Op basis van je persoonlijke voorkeuren kun je ervoor kiezen om andere smaken chips te gebruiken dan aanbevolen in ons recept. Wel raden we aan om alle smaken duidelijk van elkaar te laten verschillen en minimaal 5 verschillende soorten te gebruiken. De met een knipoog toegevoegde Paprika MixUps kunnen eenvoudig worden vervangen door een geheel nieuwe smaak!

Chip Melange Recept
In Chip Mélange kan je al je creativiteit kwijt: mix verschillende smaken voor het perfecte resultaat! (Foto: The Bite-Sized Backpacker)

Stap 2) Strooi

Open het zakje gezouten pinda’s en strooi de pinda’s in de kom. De pinda’s dragen bij aan de unieke textuur van de Chip Mélange en geven de mix een lekkere ‘bite’. Stamp de pinda’s niet kapot. We raden aan om de hoeveelheid pinda’s onder de 10% van het totale mengsel te houden.

Allergie-informatie: gebruik ter vervanging van pinda’s geroosterde sojabonen, geroosterde erwten of geroosterde kikkererwten.

Stap 3) Mix

Meng de gestampte chips en pinda’s om zo een perfecte mix van verschillende smaken chips te creëren.

Chip Melange Recept
Creëer de ‘perfecte mix’ (Foto: The Bite-Sized Backpacker)

Stap 4) Scheppen!

Wanneer je jouw selectie aan chips hebt gemengd tot een perfecte melange, ben je er klaar voor om deze heerlijke snack te serveren! Schep de Chip Mélange in kleine kommetjes; gebruik hiervoor de kommetjes zelf, of gebruik een kleine opscheplepel om de porties te verdelen. Serveer de Chip Mélange met een dessertlepel en vervolgens: tijd om te genieten!

Bekijk de officiële Chip Mélange-receptvideo

Chip Mélange: Mix it Up!